Pierogi pieczone z pieczarkami i ryżem

Pierogi pieczone z pieczarkami i ryżem

Składniki:
30 dkg mąki
1 jajko
10 dkg masła
1 łyżka kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Farsz
1/2 szklanki ugotowanego ryżu
30 dkg pieczarek
1 jajko
1 cebula
zielona pietruszka
sól pieprz

Wykonanie:
składniki ciasta kruchego łączymy dajemy do lodówki na 30 minut

Farsz
obrane pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach
podsmażamy z cebulą dusimy 10 minut

dodajemy ryż jajko posiekaną pietruszkę
doprawiamy solą pieprzem 

farsz dokładnie mieszamy
ciasto wałkujmy wycinamy krążki nakładamy farsz 

składamy na pół zlepiamy wierzch smarujemy mlekiem

pierogi pieczemy w 180 st na złoty kolor