Ziemniaki smażone z boczkiem i jajkami
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 cebula
sól pieprz
10 dkg boczku wędzonego
2 łyżki tłuszcz
3 jajka
1 maślanka lub kwaśne mleko
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w mundurkach w osolonej wodzie
obieramy kroimy w dużą kostkę
boczek i cebule kroimy w drobną kostkę
ziemniaki smażymy na patelni z boczkiem i cebulką
jajka smażymy na tłuszczu oprószamy solą pieprzem
ziemniaki podajemy jajkami i kwaśnym mlekiem