Składniki:
25 dkg sera białego
1 kg ziemniaków
1 jajko
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
sól
Tłuszcz
1/2 kostki masła
cukier
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
ser ziemniaki przeciskamy przez praskę
dodajemy mąkę jajka
masę dokładnie wyrabiamy formujemy rulon
masę dokładnie wyrabiamy formujemy rulon
kroimy z ukosa na 2 cm kawałki
gotujemy w osolonej wodzie około 3 minuty po wypłynięciu
podajemy z masłem i cukrem lub skwarkami czyli "tustym"
podajemy z masłem i cukrem lub skwarkami czyli "tustym"