Zupa pomidorowa z ryżem
Składniki:
2 litry wywaru z drobiu np: rosołu
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek por
4 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki ryżu
4 łyżki śmietany
sól pieprz
2 ząbki czosnku
Wykonanie:
do gotującego się wywaru dodajemy opłukany ryż starte jarzyny całość gotujemy 25 minut
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy koncentrat pomidorowy dolewamy śmietanę mieszamy
wierzch posypujemy zieloną pietruszką