Danie jednogarnkowe z kaszą pęczak
Składniki:
1/2 szklanki kaszy pęczak
1/2 kg mięsa wołowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 ziemniaki
2 marchewki
2 ogórki kiszone
1 puszka czerwonej fasolki
sól pieprz liść laurowy
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
opłukane mięso kroimy na małe kawałki obsmażamy na tłuszczu z cebulą
doprawiamy sola pieprzem dodajemy liść laurowy
dododajemy kaszę pokrojone w kostkę jarzyny
zalewamy 2 litrami wody gotujemy na małym ogniu koło 2 godzin
na koniec dodajemy zmiażdżony czosnek odsączoną fasolę pokrojone ogórki