Makaron ze szparagami
Składniki:
30 dkg makaronu
3 łyżki masła
5 dkg sera żółtego
1/2 kg szparagów
1 cebula
sól szczypta cukru
2 łyżki soku z cytryny
Wykonanie:
makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody al dente odcedzamy
opłukane i obrane szparagi kroimy na kawałki gotujemy 8 minut w osolonej wodzie ze szczyptą cukru i soku z cytryny
cebulę kroimy w kosteczkę podsmażamy na maśle
dodajemy makaron mieszamy ze szparagami
doprawiamy solą pieprzem
doprawiamy solą pieprzem
podajemy zaraz po przygotowaniu posypujemy startym serem