Ciasto "Oczy Carycy"

Ciasto "Oczy Carycy"

Składniki:
2 jajka
6 żółtek
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
1/3 szklanki oleju

Ciasto 2
1 szklanka białek
1 szklanka cukru
1 szklanka kokosu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu

Krem
1.5 szklanki mleka
1 budyń
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
1/2 opakowania biszkoptów

Poncz
1 szklanka mocnej kawy
2 łyżeczki cukru

Wykonanie:
Ciasto 1
jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę 

dodajemy przesianą mąkę z proszkiem dolewamy olej 

ciasto mieszamy dzielimy na dwie części 

do jednej części dodajemy kakao ciasto mieszamy

Ciasto 2
białka ubijamy z cukrem na sztywno 

dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem kokos 

dolewamy ocet ciasto mieszamy
blaszkę 25 x 20 cm wykładamy papierem do pieczenia
ciasto do formy kładziemy łyżką na przemian jasne kakaowe kokosowe 

pieczemy w 170 st około 40 minut

Krem
budyń mieszamy w 1/2 szklane mleka pozostałe mleko gotujemy 

dolewamy budyń mieszamy gotujemy 3 minuty

masło ucieramy z cukrem do białości 

dodajemy po łyżce zimnego budyniu 

ucieramy na puszysty krem
ciasto kroimy na pół smarujemy kremem 

układamy biszkopty nasączone kawą 

dajemy krem przykrywamy ciastem