Ciasto z galaretką

Ciasto z galaretką

Składniki:
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Śmietana
3/4 litra śmietany 30 %
4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy

Galaretka
2 galaretki
4 pomarańcze
galaretki rozpuszczany w 3 szklankach wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dodajemy przesianą mąkę z kakao proszkiem
ciasto mieszamy przekładamy do formy 25 x 30 cm

wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st 25 minut

Śmietana
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z obiema cukrami 

dodajemy płynną żelatynę masę mieszamy
wyszorowane pomarańcze obieramy ze skóry filetujemy
na biszkopt dajemy śmietanę 

układamy cząstki pomarańcza zalewamy tężejącą galaretką
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin