Składniki:
80 dkg łopatki
sól pieprz słodka papryka
Farsz
1 filet z kurczaka
3 ogórki kiszone
1 cebula
10 dkg boczku wędzonego
1 łyżka musztardy
3 ogórki kiszone
1 cebula
10 dkg boczku wędzonego
1 łyżka musztardy
1/2 szklanki śmietany 30 %
składniki farszu miksujemy
Wykonanie:
opłukane mięso nacinamy tak aby powstał duży plaster
oprószamy solą pieprzem papryką
na płat mięsa dajemy farsz
Wykonanie:
opłukane mięso nacinamy tak aby powstał duży plaster
oprószamy solą pieprzem papryką
na płat mięsa dajemy farsz
zwijamy roladę obwiązujemy sznureczkiem
pieczemy w 190 st godzinę pod przykryciem
mięso podajemy z sosem lub na kanapki