20 dkg sera białego
3 łyżki mąki kokosowej
3 duże jajka
1 cukier waniliowy
szczyptę soli
olej kokosowy do smażenia
cukier puder
Wykonanie:
ser mieszamy z jajkami dodajemy mąkę cukier sól
całość dokładnie miksujemy
racuszki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron
racuszki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron
zdejmujemy na ręcznik papierowy
racuszki posypujemy obficie cukrem pudrem
racuszki posypujemy obficie cukrem pudrem