Kluski szpinakowe
Składniki:
1.2 kg ziemniaków
1/2 szklanki zmiksowanego szpinaku
3/4 szklanka mąki ziemniaczanej
1 jajko
sól
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przepuszczamy przez praskę
szpinak płuczemy miksujemy z niewielką ilością wody
do ziemniaków dajemy sól jajko mąkę szpinak
masę mieszamy formujemy kluseczki
gotujemy 3 minuty w dużej ilości osolonej wody po wypłynięciu
szpinak płuczemy miksujemy z niewielką ilością wody
do ziemniaków dajemy sól jajko mąkę szpinak
masę mieszamy formujemy kluseczki
gotujemy 3 minuty w dużej ilości osolonej wody po wypłynięciu