Sernik królewski z wiaderka

 

Sernik Królewski z wiaderka

Składniki:

 

2.5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki kakao
1/2 szklanki  cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki oleju słonecznikowego

szczypta soli

Ser
1 kg sera z wiaderka
4 jajka
2 budynie 
1 szklanka cukru

Piana
5 dużych białek
1/2 szklanki cukru 
1 budyń 

Wykonanie:
do mąki dodajemy olej kakao cukier jajko proszek 

wyrabiamy ciasto dzielimy na 2 części

1 większą część ciasta dajemy do formy 17 x 27 cm

Piana
białka z cukrem ubijamy na sztywno

dodajemy budyń masę delikatnie mieszamy

Ser

jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dodajemy ser budyń masę serową mieszamy 

na ciasto wykładamy masę serową 

dajemy pianę a na nią pozostałe ciasto 

sernik pieczemy w 170 godzinę 

wierzch posypujemy cukrem pudrem.