Śledzie z suszonymi grzybami
Składniki:
6 filetów śledzia z zalewy octowej
lub śledzia a`la matias
duża garść suszonych grzybów
3 łyżki majonezu
4 cebule
sól pieprz
koperek
Wykonanie:
opłukane grzyby zalewamy wodą na noc
gotujemy 30 minut odcedzamy kroimy
[śledzie a`la matias moczymy 2 godziny w wodzie]
śledzie z zalewy octowej kroimy w 1/2 paseczki
cebule kroimy w kosteczkę podsmażamy z grzybami studzimy
doprawiamy solą pieprzem
dodajemy posiekany koperek majonez
śledzie mieszamy