Drożdżówki zawijane

Drożdżówki zawijane

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mleka
3 łyżki masła
1 jajko + białko
1/2 łyżeczki cukru
4 dkg drożdży

sól

żółtko do smarowania


Ser

40 dkg sera

1 jajko

1/2 szklanki cukru

2 łyżki kaszy manny

wanilia

składniki dokładnie ucieramy

Wykonanie:
2 łyżki cukru drożdże letnie mleko mieszamy 

rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu

do mąki dajemy jajka cukier  rozczyn stopione masło 

ciasto wyrabiamy na gładką kule
zostawiamy aż podwoi objętość
ciasto cienko wałkujemy kroimy 3 cm prostokąty
smarujemy serem składamy na pół przekręcamy 3 razy

wierzch smarujemy żółtkiem z 1 łyżką mleka
drożdżówki pieczemy około 25 minut w 180 st