Ciasto ze śliwkami i bezą

 

Ciasto ze śliwkami i bezą 

Składniki :
1 duże jajko
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
100 ml oleju

2 łyżki kwaśnej śmietany
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Śliwki 

1/2 kg śliwek 

2 łyżki kisielu

opłukane śliwki kroimy na pół usuwamy pestki

oprószamy kisielem

Beza

5 dużych białek

1/2 szklanki cukru

1 duża łyżka mąki ziemniaczanej

białka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dodajemy mąkę mieszamy

Wykonanie:
do miski dajemy mąkę jajko cukier proszek 

dolewamy olej śmietanę 

ciasto dokładnie mieszamy dzielimy na 2 części

większą część ciasta wykładamy do formy 27 x 17 cm
wyłożonej papierem do pieczenia

na ciasto dajemy bezę śliwki a na nie pozostałe ciasto

ciasto pieczemy w 170 st około 50 minut