Mój kanał na YouTube

Translate

Kotlety z cukinii i kurczaka




Kotlety z cukinii i kurczaka

Składniki:
1 duży filet z kurczaka
1 średnia cukinia
1 jajko
5 łyżek mąki pszennej
1 cebula
sól pieprz oregano słodka papryka
2 ząbki czosnku
szczypiorek
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
mięso kroimy w drobną kosteczkę
cukinię ścieramy na tarce o małych oczkach 
oprószamy solą dajemy na sitko zostawiamy na 10 minut
do mięsa dodajemy jajka mąkę odciśnięta cukinię
doprawiamy solą pieprzem papryką oregano zmiażdżonym czosnkiem
masę bardzo dokładnie wyrabiamy 
kotlety kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz 
smażymy z obu stron na złoty brązowy kolor