Mój kanał na YouTube

Translate

Placuszki drożdżowe z kurkami


Placuszki  drożdżowe z kurkami

Składniki:
1 szklanka jogurtu
3 dkg drożdży
2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 łyżeczki cukru

Rozczyn
jogurt mieszamy z szczyptą cukru i drożdżami

Kurki
25 dkg kurek
1 cebula 
1 łyżka masła
1/2 szklanki śmietany 30 %
sól pieprz 
obrane i oczyszczone kurki rozdrabniamy 
podsmażamy z cebulą na maśle
dolewamy śmietanę dusimy 10 minut

Wykonanie: 
do miski dajemy mąkę jajko sól rozczyn 
ciasto dokładnie mieszamy zostawiamy na 30 minut 
do wyrośnięcia pod przykryciem
placuszki kładziemy łyżką niewielki porcje na rozgrzany tłuszcz  
smażymy na rumiano dajemy kurki składamy na pół 
placuszki odwracamy smażymy z drugiej strony