Rolady mielone
Składniki:
60 dkg mięsa mielonego np wieprzowe wołowe
1 mała bułeczka
10 dkg boczku wędzonego
6 pieczarek
4 kiszone ogórki
1 cebula
sól pieprz zioła
1 cebula
sól pieprz zioła
mąka do obtoczenia
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane i osuszone mięso mielimy z boczkiem
Wykonanie:
opłukane i osuszone mięso mielimy z boczkiem
dodajemy pokrojoną cebulę ogórki odciśniętą bułkę
doprawiamy solą pieprzem
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy roladki obtaczamy w mące
obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu dodajemy pieczarki
podlewamy wodą dusimy 25 minut pod przykryciem