Składniki:
1.5 litra wywaru np rosołu lub z kości wędzonych
10 dkg boczku wędzonego
2 białe kiełbasy
30 dkg szynki wędzonej
1 cebula
sól pieprz majeranek
1/3 szklanki śmietany
1 cebula
sól pieprz majeranek
1/3 szklanki śmietany
ugotowane jajka
Zakwas na żur przepis tutaj
Wykonanie:
do wywaru dolewamy zakwas żuru mieszamy
dajemy podsmażony boczek z cebulkę kiełbasę szynkę
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
żurek zagotowujemy podajemy z jajkami na koniec dolewamy śmietanę
Zakwas na żur przepis tutaj
Wykonanie:
do wywaru dolewamy zakwas żuru mieszamy
dajemy podsmażony boczek z cebulkę kiełbasę szynkę
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
żurek zagotowujemy podajemy z jajkami na koniec dolewamy śmietanę