Sernik ze śmietany

Sernik ze śmietany

Składniki:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna
5 żółtek

Ser
5 białek
3 śmietany 18% [400 ml]
2 budynie
1.5 szklanki mleka
1 szklanka cukru

Wykonanie:
margarynę łączymy z mąką siekamy nożem
dodajemy cukier żółtka proszek do pieczenia
zagniatamy ciasto dzielimy na 2 części
[ 1/4 ciasta zamrażamy]

Ser
białka ubijmy z cukrem dodajemy
śmietanę mleko budyń masę delikatnie mieszamy
na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
dajemy ciasto a na nie dajemy masę serową
na wierzch ścieramy drugą połowę ciasta
sernik pieczemy 50 minut w 170 st