Kotlet schabowy po bawarsku
Składniki:
4 plastry schabu
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka chrzanu
1 łyżka musztardy
sól pieprz
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka chrzanu
1 łyżka musztardy
sól pieprz
bułka tarta
tłuszcz di smażenia
Wykonanie:
plastry schabu lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem
smarujemy chrzanem musztardą dajemy do lodówki na 30 minut
kotlety panierujemy w mące jajku i bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron