Udka nadziewane pieczarkami

Udka nadziewane pieczarkami

Składniki:
4 udka z kurczaka
sól pieprz słodka papryka

Pieczarki
25 dkg pieczarek
1 cebula
6 dkg sera żółtego
sól pieprz 
2 łyżki masła

Wykonanie:
opłukane udka osuszamy usuwamy kość 

mięso oprószamy solą pieprzem papryką

Pieczarki
pieczarki cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach

podsmażamy na maśle

doprawiamy solą pieprzem 

dusimy 10 minut studzimy

dodajemy posiekaną pietruszkę koperek starty ser
farsz dokładnie mieszamy 

udka nadziewamy farszem 

spinamy wykałaczką pieczemy 50 minut w 180 st