Ciasto czekoladowe z budyniem miętowym

Ciasto czekoladowe z budyniem miętowym

Składniki:
4 łyżki mąki
4 jajka
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Budyń miętowy
10 dkg cukierków miętowych
3 budynie
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła
1 galaretka agrestowa
 5 cukierków miętowych w czekoladzie

Budyń waniliowy
3 budynie
1 litr mleka
1/2 kostki masła
3/4 szklanki cukru

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę 

dodajemy przesianą mąkę z kakao proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy wykładamy do formy 25 x 30 

wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st 25 minut

Budyń miętowy
cukierki zalewamy 2 szklankami wrzącej wody podgrzewamy
budynie mieszamy w 3 szklankach zimnej wody
dolewamy do rozpuszczonych cukierków gotujemy 3 minuty
dosypujemy suchą galaretkę dajemy masło 

masę dokładnie ucieramy

Budyń waniliowy
budynie mieszamy w 2 szklankach mleka 

pozostałe mleko gotujemy
dolewamy masę budyniową mieszamy 

budyń gotujemy 3 minuty mieszamy
na biszkopt wykładamy budyń waniliowy 

a na niego dajemy budyń miętowy studzimy
wierzch posypujemy startymi cukierkami miętowymi 

ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin