Ciasto Czekoladowa harmonia

Ciasto Czekoladowa harmonia

Składniki:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki oleju 

1/2 szklanki mleka

2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Krem

1/2 kg serka mascarpone
1/2 szklanki śmietany 30 %

3/4 szklanki cukru pudru
3 wafelki prince polo

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę z  proszkiem kakao dolewamy mleko olej 

ciasto mieszamy dajemy do formy 27 x 17 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia 

ciasto pieczemy około 30 minut w 170 st

Krem

śmietanę ubijamy z cukrem 
dodajemy starte wafelki mieszamy
1/3 ciasta ścinamy miksujemy wykładamy kremem 

wierzch posypujemy okruchami ciasta
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin