Składniki:
5 jajek
pomidorki do dekoracji
Farsz
1 łyżka musztardy
1 łyżka masła
sól pieprz
Śmietana
1/2 szklanki kwaśnej
śmietany 18 %
1 łyżka musztardy
zielona pietruszka
śmietanę dokładnie mieszamy z musztardą
doprawiamy solą cukrem do smaku
Wykonanie:
umyte jajka gotujemy 5 minut przelewamy zimną wodą
obieramy ze skorupek dekoracyjnie nacinamy
wyjmujemy żółtka ucieramy z musztardą masłem
doprawiamy solą pieprzem masę mieszamy
farszem napełniamy połówki białek
układamy na półmisku zalewamy śmietaną