Składniki:
2 cukinie młode
3 pomidory
3 ząbki czosnku
1 czerwona cebula
zielona pietruszka
sól pieprz oregano
3 łyżki oliwy
Wykonanie:
cukinię kroimy w cienkie plasterki
sól pieprz oregano
3 łyżki oliwy
Wykonanie:
cukinię kroimy w cienkie plasterki
zalewamy wrzącą wodą na 3 minuty odsączamy
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry
wydrążamy miąższ kroimy w paseczki
cebulę zieloną pietruszkę siekamy
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem oregano
sałatkę polewamy oliwą mieszamydoprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem oregano