Sałatka z kurczakaSkładniki:
2 filety z kurczaka
5 jajek
20 dkg pieczarek
15 dkg sera żółtego
1 ugotowany burak
garść orzechów włoskich
6 łyżek majonezu
sól pieprz
Wykonanie:
pieczarki kroimy w plasterki podsmażamy na maśle
odparowujemy nadmiar płynu studzimy
opłukany filet podsmażmy na tłuszczu podlewamy małą ilością wody
dusimy 20 minut studzimy kroimy w paseczki
ser ścieramy na tarce o dużych oczkach
dodajemy łyżkę majonezu buraczki zmiażdżony czosnek masę mieszamy
sałatkę układamy warstwowo
masę wykładamy spód sałatki smarujemy majonezem
wykładamy kurczaka pieczarki smarujemy majonezem
dajemy starte jajka sałatkę dekorujemy