Tarta z bekonem i jajkami
Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
10 dkg masła
odrobina soli
2 łyżki zimnej wody
Farsz:
20 dkg bekonu
1 cebula
1/2 szklanki śmietany 30 %
4 jajka
pieprz sól
Wykonanie:
do mąki ścieramy zimne masło na tarce o dużych oczkach
dodajemy sól wodę wyrabiamy
ciasto dajemy do lodówki na 1/2 godziny
Farsz:
bekon z cebulą kroimy podsmażamy
śmietanę ubijamy z jajkami
doprawiamy solą pierzem
Ciasto wałkujemy wykładamy dno i boki formy
podpiekamy 15 minut w 180 st
na ciasto wykładamy boczek z cebulą zalewamy masą jajeczną
pieczemy w 180 st około 35 minut