Składniki:
3 średnie buraczki
garść orzechów włoskich
2 jabłka
3 łyżki oleju
sól pieprz
1/2 cytryny
Wykonanie:
buraczki gotujemy do miękkości obieramy ze skóry
ścieramy na tarce o dużych oczkach
jabłka kroimy w kosteczkę orzechy siekamy
doprawiamy solą pieprzem dolewamy olej sok z cytryny
buraczki mieszamy