Oszczędne paluchy ziemniaczane
Składniki:
1 kg ziemniaków ugotowanych
1 jajko
3/4 szklanki bułki tartej
sól pieprz
1 ząbek czosnku
bułka tarta do obtoczenia
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
ziemniaki przepuszczamy przez praskę
dodajemy jajko bułkę zmiażdżony czosnek
doprawiamy solą pieprzem
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy
formujemy 10 cm paluchy obtaczamy w bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron