Zapiekanka z ziemniaków i mięsa
Składniki:
7 dużych ziemniaków
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka masła
Mięso
40 dkg mięsa gotowanego duszonego
40 dkg mięsa gotowanego duszonego
Sos
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
1 szklanka mleka
1 łyżka mąki pszennej
20 dkg sera żółtego
sól pieprz gałka muszkatowa
sól pieprz gałka muszkatowa
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przeciskamy przez praskę dodajemy jajko mąkę
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy
Sos
na patelnię dajemy masło mąkę mieszamy
dolewamy mleko zagotowujemy
doprawiamy solą pieprzem gałką muszkatowa.
masę ziemniaczaną przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem
doprawiamy solą pieprzem gałką muszkatowa.
masę ziemniaczaną przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem
na ziemniaki dajemy pokrojone mięso
zalewamy sosem wierzch posypujemy startym serem
zapiekankę zapiekamy w 180 st około 30 minut