Sernik świąteczny
Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
1/2 szklanki oleju
3 łyżki cukru
1/2 łyżki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
do miski dajemy mąkę żółtka proszek cynamon cukier olej
zarabiamy ciasto
Ser
1 kg sera białego
3 jajka
2 szklanki mleka
2 budynie
2 budynie
1 szklanka cukru
10 dkg skórki z pomarańcza
duża garść rodzynek
Wykonanie :
do miski dajemy ser cukier jajka budynie dolewamy mleko
całość miksujemy na gładka masę
formę 27x 17 cm wykładamy papierem do pieczenia
większą część ciasta przekładamy do formy
dajemy masę serową i na wierzch pozostałe ciasto
sernik pieczemy 30 minut
po tym czasie posypujemy skórką pomarańcza rodzynkami
sernik ponownie pieczemy godzinę
studzimy przy uchylonych drzwiczkach
wierzch posypujemy cukrem pudrem