Śledzie z pieczarkami
Składniki:
8 filetów śledzia z zalewy octowej
lub śledzia a`la matias
30 dkg pieczarek
1 marchewka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 cebule
sól pieprz cayene
liść laurowy ziele angielskie
Wykonanie:
[śledzie a`la matias moczymy 2 godziny w wodzie]
śledzie z zalewy octowej kroimy w paseczki
cebule kroimy w kosteczkę podsmażamy z marchewką pieczarkami
dodajemy liść laurowy ziele angielski koncentrat pomidorowy
doprawiamy solą pieprzem
marynatę studzimy dodajemy śledzie mieszamy