Bułeczki z sezamem
Składniki:
3 szklanki mąki
4 dkg drożdży
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 szklanka mleka
sezam do posypania
sezam do posypania
mleko do smarowania
Wykonanie:
drożdże mieszamy z cukrem letnim mlekiem
rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
drożdże mieszamy z cukrem letnim mlekiem
rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
do mąki dodajemy rozczyn sól olej wyrabiamy na lśniącą kule
ciasto zostawiamy do podwojenia objętości pod przykryciem
przerabiamy formujemy bułeczki
dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
wierzch bułeczek smarujemy mlekiem posypujemy sezamem
wierzch bułeczek smarujemy mlekiem posypujemy sezamem
bułeczki zostawiamy na 10 minut do wyrośnięcia
pieczemy w 180 st około 25 minut
pieczemy w 180 st około 25 minut