Składniki:3 plastry schabu
1 duże jajko
3 łyżki mąki pszennej
sól pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia np: smalec
Wykonanie:
opłukane plastry schabu rozbijamy
oprószamy z obu stron solą pieprzem
obtaczamy w mące jajku i bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron