Pączki pieczone

 

Pączki pieczone

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 żółtko
1 jajko
4 łyżki cukru
100 ml oleju
4 dkg drożdży
200 ml wody
 cukier puder
marmolada

Wykonanie:
drożdże łączymy z 1 łyżką cukru w letniej wodzie
mieszamy rozczyn zostawiamy na 10 minut
do mąki dajemy rozczyn jajko żółtko olej 
ciasto bardzo dokładnie wyrabiamy 

zostawiamy w ciepłym miejscu do podwojenia objętości
z ciasta formujemy kulki zostawiamy na 10 minut do wyrośnięcia

kulki ciasta spłaszczamy nakładamy marmoladę zlepiamy

wierzch pączków nakłuwamy smarujemy białkiem 
dajemy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia
pączki pieczemy w 180 st około 30 minut 

wierzch posypujemy cukrem pudrem