Pieczeń z kurczaka
Składniki:
2 kg kurczak
20 dkg wątroby wieprzowej
2 jajka
sól pieprz oregano
garść zielonej pietruszki
Wykonanie:
opłukane kurczaka osuszamy luzujemy kości
mięso kroimy na kawałki mielimy
dajemy jajka posiekaną wątróbkę pietruszkę
doprawiamy solą pieprzem oregano
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
dajemy jajka posiekaną wątróbkę pietruszkę
doprawiamy solą pieprzem oregano
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
przekładamy do formy 11 x 25 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy 50 minut w 180 st