Ciasto Słodka Heniusia
Składniki:
5 jajek
1.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dkg masła
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
20 dkg masła
30 dkg wiśni
2 galaretki
1/2 szklanki cukru
200 ml kwaśnej śmietany
płatki migdałowe
wiśnie masło cukier galaretki podgrzewamy
do całkowitego rozpuszczenia studzimy
dodajemy śmietanę pokrojone ciasto
krem dokładnie mieszamy
Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę
dosypujemy obie mąki z proszkiem
dolewamy stopione masło mieszamy
ciasto wykładamy do formy 27 x 17 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy około 30 minut w 170 st
ciasto kroimy na pół
jedną część ciasta kroimy w dużą kostkę
na ciasto wykładamy krem wierzch posypujemy migdałami